DEFI DE FAMILLE - Alimentation positive et durable
09/2024Objectif de ce défi : manger du ''fait-maison'' - ''local'' et comprendre ce que l'on consomme et les conséquences sur la santé.
Dans le cadre du PAT (Projet Alimentaire de Territoire), la CCPMF organise cet automne plusieurs évènement dont ce "Défi de famille".
Les objectifs de ce défi sont les suivants :
- Changer les idées reçues qui consistent à penser que manger « maison » et « local » est forcément plus cher que de consommer des produits transformés
- Faire prendre conscience aux familles des risques liés à la consommation de produits transformés pour la santé.
- Comprendre ce que l’on consomme au quotidien et les conséquences sur la santé en apprenant à lire les étiquettes des produits et leur signification.
En plus de cette phase d’analyses et de réflexions, les familles seront mises en situation via des ateliers de cuisine avec des alternatives en « fait-maison » et à base de produits de saison, locaux et sains.
Les recettes proposées seront adaptées et gourmandes, conçues avec un budget raisonnable et réaliste, en utilisant des formats simples, faciles à reproduire ou encore « antigaspi ».
Deux réunions en visio de 30 minutes seront proposées pour évoquer le défi de famille. Ces webinaires se dérouleront les 17 et 23 septembre 2024, sur inscription par mail à l'adresse planclimat@cc-pmf.fr ou en appelant au 01 60 54 68 40
De novembre 2024 à février 2025, le défi aura lieu un samedi par mois, soit 4 ateliers de cuisine : petit déjeuner / déjeuner / goûter / diner. Chaque séance sera composée d'un atelier lecture d’étiquettes puis d'un cours de cuisine durant lequel les familles seront accompagnées par un chef et une diététicienne.
Le défi est ouvert aux habitants de la CCPMF (adultes et enfants de plus de 6 ans). Les participants doivent s’engager sur toute la durée du défi (d’octobre à mars) et venir à l’ensemble des 4 ateliers qui auront lieu les samedis matins.
Pour participer au Défi de Famille, l'inscription est obligatoire et doit être réalisée avant le 1er Octobre 2024, par mail à l'adresse planclimat@cc-pmf.fr ou en appelant au 01 60 54 68 40.